La fête des lanternes, célébrée le quinzième jour du premier mois lunaire, met à l'honneur un plat spécial : la soupe aux haricots mungo.
Cette recette de gâteau de haricots mungo, plat traditionnel de la Fête des Lanternes, comprend 16 étapes et des photos. (Un gâteau de haricots mungo est présenté.)
Préparation
- 01
Étape 1
Un haricot mungo était coincé dans le sol.
- 02
Étape 2
Découpez en lanières.
- 03
Étape 3
Découpé en pièces d'échecs.
- 04
Étape 4
Déposer dans un plat pour une utilisation ultérieure.
- 05
Étape 5
Coupez la poitrine de porc en tranches et disposez les poivrons en petits morceaux.
- 06
Étape 6
Préparez des oignons verts, du gingembre et de l'ail hachés.
- 07
Étape 7
Ajoutez un peu d'huile dans la casserole, puis ajoutez la poitrine de porc.
- 08
Étape 8
Faites revenir jusqu'à ce que l'huile soit fondue, puis ajoutez les oignons verts, le gingembre et l'ail et faites revenir jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
- 09
Étape 9
Ajoutez une quantité appropriée de sauce soja claire et de vin de cuisine, et faites sauter uniformément.
- 10
Étape 10
Versez-le dans la casserole.
- 11
Étape 11
Faire revenir uniformément.
- 12
Étape 12
Ajoutez les poivrons.
- 13
Étape 13
Faire revenir uniformément et ajouter une quantité appropriée d'huile.
- 14
Étape 14
Ajouter le bouillon de poulet et faire revenir uniformément avant de servir.
- 15
Étape 15
Image du produit fini
- 16
Étape 16
Image du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.