O Festival das Lanternas, no décimo quinto dia do primeiro mês lunar, tem como prato especial: sopa de feijão mungo.
Esta receita de um prato tradicional do Festival das Lanternas, o "Bolo de Feijão Mungo", inclui 16 passos e fotos. (A imagem mostra um bolo de feijão mungo.)
Preparo
- 01
Etapa 1
Havia um grão de feijão mungo preso no chão.
- 02
Etapa 2
Corte em tiras.
- 03
Etapa 3
Corte em peças de xadrez.
- 04
Etapa 4
Coloque em um prato para usar mais tarde.
- 05
Etapa 5
Corte a barriga de porco em fatias e disponha os pimentões em pedaços pequenos.
- 06
Etapa 6
Prepare cebolinhas, gengibre e alho picados.
- 07
Etapa 7
Adicione um pouco de óleo à panela e depois acrescente a barriga de porco.
- 08
Etapa 8
Refogue até o óleo derreter, depois adicione a cebolinha, o gengibre e o alho e refogue até perfumar.
- 09
Etapa 9
Adicione uma quantidade adequada de molho de soja claro e vinho de cozinha e refogue uniformemente.
- 10
Etapa 10
Despeje na panela.
- 11
Etapa 11
Refogue uniformemente.
- 12
Etapa 12
Adicione os pimentões.
- 13
Etapa 13
Refogue uniformemente e adicione uma quantidade adequada de óleo.
- 14
Etapa 14
Adicione o caldo de galinha e refogue bem antes de servir.
- 15
Etapa 15
Imagem do produto final
- 16
Etapa 16
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.