El Festival de los Faroles, que se celebra el decimoquinto día del primer mes lunar, incluye un plato especial: la sopa de frijoles mungo.

Preparación

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   Paso 1

   Había una semilla de frijol mungo atascada en la tierra.

   

2. 02

   Paso 2

   Cortar en tiras.

   

3. 03

   Paso 3

   Cortar en piezas de ajedrez.

   

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   Paso 4

   Colóquelo en un plato para usarlo más tarde.

   

5. 05

   Paso 5

   Corta la panceta de cerdo en rodajas y coloca los pimientos morrones en trozos pequeños.

   

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   Paso 6

   Prepara cebolletas, jengibre y ajo picados.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade un poco de aceite a la olla y luego agrega la panceta de cerdo.

   

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   Paso 8

   Sofría hasta que el aceite se seque, luego agregue las cebolletas, el jengibre y el ajo y sofría hasta que desprendan su aroma.

   

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   Paso 9

   Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja clara y vino de cocina, y sofría uniformemente.

   

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    Paso 10

    Viértelo en la olla.

    

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    Paso 11

    Saltear uniformemente.

    

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    Paso 12

    Agregue los pimientos morrones.

    

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    Paso 13

    Sofreír uniformemente y añadir la cantidad adecuada de aceite.

    

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    Paso 14

    Agregue el caldo de pollo y sofría uniformemente antes de servir.

    

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    Paso 15

    Imagen del producto terminado

    

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    Paso 16

    Imagen del producto terminado