İki çeşit biberle sotelenmiş domuz derisi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürünün fotoğrafı.

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı yıkayıp ince ince doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Edamameyi yıkayıp kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Kurutulmuş tofuyu dilimleyin ve kenara koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Domuz derisindeki tüyleri temizleyin, haşlayın, yıkayın, parçalara ayırın, uygun miktarda su ve baharatlarla birlikte bir tencereye koyun, kaynatın ve orta ateşte 20 dakika pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir wok tavasını ısıtın, biraz yağ ekleyin, yeşil ve kırmızı biberleri hafifçe pişene kadar soteleyin, ardından kenara alın.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir wok tavasını ısıtın, biraz yağ ekleyin ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin. Domuz derisi, kurutulmuş tofu, edamame, sotelenmiş yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve açık soya sosu, koyu soya sosu, soya sosu ve tuz ile tatlandırın. Üzerini kapatıp bir veya iki dakika pişirin, ardından karabiber serpip servis tabağına alın.