두 종류의 고추를 넣고 볶은 돼지껍데기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   완성품 사진.

   

2. 02

   단계 2

   대파, 생강, 마늘을 깨끗이 씻어 잘게 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   에다마메를 씻어서 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   말린 두부를 썰어서 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   돼지껍데기의 털을 제거하고, 데친 후 씻어서 적당한 크기로 잘라 적당량의 물과 양념을 넣은 냄비에 넣고 끓인 다음 중불에서 20 분간 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   웍을 달궈 기름을 두르고, 청피망과 홍피망을 살짝 익을 때까지 볶은 후 따로 둡니다.

   

7. 07

   단계 7

   웍을 달궈 기름을 두르고 파, 생강, 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다. 돼지껍데기, 건두부, 에다마메, 볶은 청피망과 홍피망을 넣고 간장, 진간장, 간장, 소금으로 간을 합니다. 뚜껑을 덮고 1~2분간 익힌 후 후추를 뿌려 접시에 담습니다.