Gebakken varkenszwoerd met twee soorten paprika's
Hoe maak je roergebakken varkenszwoerd met twee soorten paprika's: een foto en een handleiding, in totaal 7 stappen. Foto van het eindresultaat.
Bereiding
- 01
Stap 1
Foto van het eindproduct.
- 02
Stap 2
Was de lente-uitjes, gember en knoflook en hak ze fijn.
- 03
Stap 3
Was de edamame en zet ze apart.
- 04
Stap 4
Snijd de gedroogde tofu in plakjes en zet apart.
- 05
Stap 5
Verwijder de haren van de varkenshuid, blancheer deze, was hem, snijd hem in stukken, doe hem in een pan met een geschikte hoeveelheid water en kruiden, breng het geheel aan de kook en laat het 20 minuten sudderen op middelhoog vuur.
- 06
Stap 6
Verhit een wok, voeg wat olie toe en roerbak de groene en rode paprika's tot ze net gaar zijn. Zet ze vervolgens apart.
- 07
Stap 7
Verhit een wok, voeg wat olie toe en fruit de lente-uitjes, gember en knoflook tot ze geurig zijn. Voeg de varkenszwoerd, gedroogde tofu, edamame, geroerbakte groene en rode paprika's toe en breng op smaak met lichte sojasaus, donkere sojasaus, sojasaus en zout. Dek af en laat een à twee minuten sudderen, bestrooi vervolgens met peper en serveer.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.