Soğan filizli yay böreği
3 adımda taze soğan filiziyle börek nasıl yapılır? Bir düzine börek hamuru, 200 taze soğan filizi ve 80 kıyma gerekecek.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Bir düzine yay yufkası, 200 gram soğan filizi ve 80 gram kıyma.
- 02
Adım 2
Baharatlar: 5 kıyılmış zencefil ve 5 gr taze soğan beyazı, 1 yumurta beyazı, A Baharatı ( 10 tuz, 5 mantar tozu, 3 şeker), 500 salata yağı (yaklaşık 30 kullanıldı). 1. Toon yapraklarını yıkayıp ince ince doğrayın, kıyma, kıyılmış zencefil, taze soğan beyazı ve yumurta beyazını ekleyip iyice karıştırın, A Baharatını ekleyip tekrar iyice karıştırarak iç harcı hazırlayın. 2 İç harcı yay yufkasına sarın, %50 ısıtılmış yağda altın rengi olana kadar kızartın, çıkarın, fazla yağı süzün ve servis edin.
- 03
Adım 3
Bu şekilde pişirilen soğan filizi, yumurtalı sotelenmiş soğan filizinden bile daha lezzetli ve popüler; dışı çıtır, içi yumuşacık.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.