Involtini primavera con cavoletti di Bruxelles
Come preparare gli involtini primavera con i cavoletti di Bruxelles, in 3 semplici passaggi. Avrete bisogno di una dozzina di sfoglie per involtini primavera, 200 di cavoletti di Bruxelles e 80 di carne di maiale macinata.
Preparazione
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Passaggio 1
Una dozzina di sfoglie per involtini primavera, 200 grammi di germogli di soia e 80 grammi di carne di maiale macinata.
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Passaggio 2
Ingredienti per il ripieno: 5 di zenzero tritato e 5 g di parte bianca di cipollotto, 1 albume, condimento A ( 10 di sale, 5 di polvere di funghi, 3 di zucchero), 500 di olio vegetale (circa 30 utilizzati). Lavare e tritare finemente le foglie di toon, aggiungere la carne macinata, lo zenzero tritato, la parte bianca di cipollotto e l'albume, mescolare bene, aggiungere il condimento A e mescolare ancora per ottenere il ripieno. 2 Avvolgere il ripieno nelle sfoglie per involtini primavera, friggere in olio caldo al 50% fino a doratura, togliere, scolare l'olio in eccesso e servire.
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Passaggio 3
Questo modo di cucinare i germogli di soia è persino più gustoso e apprezzato rispetto ai germogli di soia saltati in padella con le uova: croccanti fuori e teneri dentro.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.