Rouleaux de printemps aux choux de Bruxelles
Recette de rouleaux de printemps aux pousses de soja en 3 étapes. Il vous faudra une douzaine de feuilles de pâte à rouleaux de printemps, 200 de pousses de soja et 80 de porc haché.
Préparation
- 01
Étape 1
Une douzaine de feuilles de pâte à nems, 200 grammes de germes de soja et 80 grammes de porc haché.
- 02
Étape 2
Assaisonnement : 5 de gingembre haché, 5 g de blanc d’oignon vert haché, 1 blanc d’œuf, assaisonnement A ( 10 de sel, 5 de poudre de champignons, 3 de sucre), 500 d’huile (environ 30 utilisés). Laver et hacher finement les feuilles de toon. Ajouter la viande hachée, le gingembre haché, le blanc d’oignon vert et le blanc d’œuf. Bien mélanger. Ajouter l’assaisonnement A et bien mélanger à nouveau pour obtenir la farce. 2 Envelopper la farce dans des feuilles de pâte à nems. Faire frire dans de l’huile à moitié chaude jusqu’à ce que les nems soient dorés. Égoutter et servir.
- 03
Étape 3
Cette façon de cuisiner les oignons sauvages est encore plus savoureuse et plus populaire que les germes de soja sautés aux œufs ; croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.