Çıtır Yer Fıstığı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yer fıstıklarının kabuklarını soyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Benzer büyüklükte meyveler seçin ve bir tabağa yerleştirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Tencereye uygun miktarda yer fıstığı yağı ekleyin, fazla olmasın.

   

4. 04

   Adım 4

   Yağ yaklaşık %30 oranında ısındığında, fıstıkları içine dökün.

   

5. 05

   Adım 5

   Ocağın altını kısık tutun ve yemek çubuklarıyla hızlıca ileri geri karıştırarak soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Çıtırdayana kadar kızarttıktan sonra bir dakika daha kavurun, ardından ocağı kapatın ve kalan ısıyla kavurmaya devam edin.

   

7. 07

   Adım 7

   Tabağa konup soğuduktan sonra çok çıtır bir kıvam alır.

   

8. 08

   Adım 8

   Daha tuzlu bir tat tercih ediyorsanız, üzerine biraz tuz serpebilirsiniz.