Cacahuetes crujientes

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Pela los cacahuetes.

   

2. 02

   Paso 2

   Elige frutas de tamaño similar y colócalas en un plato.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade a la olla una cantidad adecuada de aceite de cacahuete, sin excederte.

   

4. 04

   Paso 4

   Cuando el aceite esté caliente en un 30% aproximadamente, agregue los cacahuetes.

   

5. 05

   Paso 5

   Mantén el fuego bajo y sofríe rápidamente con palillos, removiendo de un lado a otro.

   

6. 06

   Paso 6

   Después de freír hasta que crepiten, saltear durante un minuto más, luego apagar el fuego y continuar salteando con el calor residual.

   

7. 07

   Paso 7

   Una vez servido en un plato y enfriado, queda muy crujiente.

   

8. 08

   Paso 8

   Si prefieres un sabor salado, puedes espolvorear un poco de sal por encima.