Knapperige pinda's

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Pel de pinda's.

   

2. 02

   Stap 2

   Kies vruchten van vergelijkbare grootte en leg ze op een bord.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg een geschikte hoeveelheid pindaolie toe aan de pan, maar niet te veel.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de pinda's toe zodra de olie voor ongeveer 30% is verhit.

   

5. 05

   Stap 5

   Zet het vuur laag en roerbak de ingrediënten snel heen en weer met eetstokjes.

   

6. 06

   Stap 6

   Bak de groenten tot ze knisperen, roerbak ze dan nog een minuut, zet het vuur uit en roerbak verder met de resterende warmte.

   

7. 07

   Stap 7

   Als het eenmaal op een bord ligt en is afgekoeld, wordt het erg knapperig.

   

8. 08

   Stap 8

   Als je de voorkeur geeft aan een zoute smaak, kun je er een beetje zout overheen strooien.