香酥花生

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   花生剥皮。

   

2. 02

   步骤 2

   挑选个头差不多的，放在盘中。

   

3. 03

   步骤 3

   锅内放适量花生油，不要太多。

   

4. 04

   步骤 4

   油温三成热的时候，把花生倒进去。

   

5. 05

   步骤 5

   保持小火，用筷子快速来回的翻炒。

   

6. 06

   步骤 6

   炒至噼里啪啦的声响后，再翻炒一分钟，关火继续用余温翻炒。

   

7. 07

   步骤 7

   盛出装盘，晾凉后非常酥脆。

   

8. 08

   步骤 8

   喜欢咸味，可以撒少许盐调味。