Kızarmış yer fıstığı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yer fıstığı, beyaz şarap, kolza yağı ve bir tutam tuz hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Soğuk bir tavaya (kavurma için kullandığınızdan biraz daha fazla) kanola yağı ekleyin, ardından yer fıstıklarını ilave edin. Orta-kısık ateşte bir süre kavurun, ardından ateşi kısın ve kavurmaya devam edin.

   

3. 03

   Adım 3

   Yer fıstıklarını kokusu çıkana kadar kavurun, ardından tadına bakarak kokusunun yerinde olup olmadığını kontrol edin. Biraz beyaz şarap ekleyin, iyice karışana kadar hızlıca karıştırın ve ocaktan alın.

   

4. 04

   Adım 4

   Yağı boşaltın ve soğumaya bırakın.

   

5. 05

   Adım 5

   Küçük bir kaba tuz koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Küçük bir tabağa birkaç parça yer fıstığı koyun ve bir tutam tuz ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Yer fıstığı alkolle mükemmel bir uyum sağlar, bu nedenle yılbaşı yemeğinin olmazsa olmaz bir parçasıdır.