arachidi fritte
Ricetta delle arachidi fritte con foto, 7 passaggi in totale. Prepara le arachidi, il vino bianco, l'olio di colza e un pizzico di sale.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate arachidi, vino bianco, olio di colza e un pizzico di sale.
- 02
Passaggio 2
Versate l'olio di colza (in quantità leggermente superiore a quella che usereste per soffriggere) in una padella fredda, quindi aggiungete le arachidi. Soffriggete a fuoco medio-basso per un po', poi abbassate la fiamma al minimo e continuate a soffriggere.
- 03
Passaggio 3
Tostate le arachidi finché non sprigionano un aroma intenso, quindi assaggiatele per verificarne la fragranza. Aggiungete un goccio di vino bianco, mescolate velocemente fino a quando il tutto non sarà ben amalgamato e togliete dal fuoco.
- 04
Passaggio 4
Versate l'olio e lasciatelo raffreddare.
- 05
Passaggio 5
Preparate una ciotolina con il sale.
- 06
Passaggio 6
Metti dei pezzetti di arachidi in una ciotolina e aggiungi un pizzico di sale.
- 07
Passaggio 7
Le arachidi si abbinano perfettamente all'alcol, quindi sono un elemento essenziale della cena di Capodanno.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.