튀긴 땅콩

조리 방법

1. 01

   단계 1

   땅콩, 화이트 와인, 카놀라유, 소금 한 꼬집을 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   차가운 팬에 카놀라유(볶음 요리에 사용하는 양보다 약간 더 많이)를 두르고 땅콩을 넣으세요. 중약불에서 잠시 볶다가 불을 약하게 줄이고 계속 볶으세요.

   

3. 03

   단계 3

   땅콩을 향긋한 냄새가 날 때까지 볶은 후 맛을 보고 향이 나는지 확인합니다. 화이트 와인을 약간 넣고 잘 섞일 때까지 재빨리 저어준 후 불에서 내립니다.

   

4. 04

   단계 4

   기름을 따라 버리고 식히세요.

   

5. 05

   단계 5

   소금을 작은 접시에 담아 준비하세요.

   

6. 06

   단계 6

   작은 접시에 땅콩 몇 조각을 담고 소금을 약간 뿌려주세요.

   

7. 07

   단계 7

   땅콩은 술과 완벽한 조화를 이루기 때문에 새해 전야 만찬에 빼놓을 수 없는 필수품입니다.