ถั่วลิสงทอด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมถั่วลิสง ไวน์ขาว น้ำมันเรพซีด และเกลือเล็กน้อย

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่น้ำมันเรพซีด (มากกว่าปริมาณที่ใช้ผัดเล็กน้อย) ลงในกระทะที่ยังไม่ร้อน จากนั้นใส่ถั่วลิสงลงไป ผัดด้วยไฟอ่อนปานกลางสักพัก แล้วลดไฟลงเป็นไฟอ่อนและผัดต่อ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   คั่วถั่วลิสงจนหอม แล้วลองชิมดูว่าหอมพอไหม เติมไวน์ขาวเล็กน้อย คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว แล้วยกลงจากเตา

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เทน้ำมันออกแล้วปล่อยให้เย็นลง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เตรียมชามเล็กๆ ใส่เกลือไว้

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ถั่วลิสงหั่นชิ้นเล็กๆ ลงในจานเล็ก แล้วโรยเกลือเล็กน้อย

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ถั่วลิสงเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นถั่วลิสงจึงเป็นส่วนสำคัญของอาหารมื้อค่ำในวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่