Sote Mantar ve Patates
İşte mantar ve patatesli tavuk taşlığı için adım adım 24 aşamalı bir tarif. Tavuk taşlıklarını iyice temizleyin, üzerindeki sarı kalıntıları giderin. Bir yatay ve bir dikey kesik yapın, ardından her taşlığı 4 parçaya bölün.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tavuk taşlıklarını iyice temizleyin, üzerindeki sarı maddeyi çıkarın. Bir yatay ve bir dikey kesik yapın, ardından her taşlığı 4 parçaya bölün.
- 02
Adım 2
Tavuk kalplerini iyice yıkayın (birkaç kez yıkayın), ikiye bölün ve kan pıhtılarını temizleyin.
- 03
Adım 3
Malzemeleri soğuk su dolu bir tencereye koyun ve kan ve köpüğü gidermek için haşlayın. Su tekrar kaynadığında malzemeleri çıkarın.
- 04
Adım 4
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
- 05
Adım 5
Mantarların saplarını kesin ve ortadan ikiye ayırın.
- 06
Adım 6
Mantarları sıcak su dolu bir tencereye koyun ve iki dakika pişirin.
- 07
Adım 7
Onları soğuk suya koyun, iki kez yıkayın ve suyunu sıkın.
- 08
Adım 8
Yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
- 09
Adım 9
Patateslerin kabuklarını soyun.
- 10
Adım 10
Patatesler topak topak olmuş!
- 11
Adım 11
Erişte büyük bir kaba konuldu.
- 12
Adım 12
5 dakika boyunca sıcak suda bekletin.
- 13
Adım 13
balık tutmak.
- 14
Adım 14
Yağı ısıtın, içine yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
- 15
Adım 15
5 veya 6 kez soteleyin.
- 16
Adım 16
Tavuk taşlıklarını ve kalplerini bir tavada soteleyin.
- 17
Adım 17
5 pişene kadar kavurun.
- 18
Adım 18
Rengi ayarlamak için açık soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
- 19
Adım 19
Soğuk su ekleyin ve 20 dakika kaynatın, ardından mantarları ve patatesleri ekleyin.
- 20
Adım 20
Su ekleyin, kaynamaya başlayınca zencefil dilimleri ve taze soğan parçalarını ekleyin ve 20 ateşte pişirin.
- 21
Adım 21
Cam erişteyi ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- 22
Adım 22
3 yemek kaşığı tuz ve yarım yemek kaşığı MSG ekleyin. 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
- 23
Adım 23
Üzerini kişnişle süsleyin.
- 24
Adım 24
Tabağa koyun.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.