Тушеные грибы и картофель
Вот пошаговый рецепт тушеных куриных желудков с грибами и картофелем, состоящий из 24 этапов. Тщательно очистите куриные желудки, удалив все желтые остатки. Сделайте один горизонтальный и один вертикальный надрез, затем разрежьте каждый желудок на 4 части.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Тщательно очистите куриные желудки от желтого налета. Сделайте один горизонтальный и один вертикальный надрез, затем разрежьте каждый желудок 4 части.
- 02
Шаг 2
Тщательно промойте куриные сердечки (промойте несколько раз), разрежьте их пополам и смойте все сгустки крови.
- 03
Шаг 3
Положите ингредиенты в кастрюлю с холодной водой и бланшируйте их, чтобы удалить кровь и пену. Как только вода снова закипит, выньте ингредиенты.
- 04
Шаг 4
После того, как вы достанете их из духовки, дайте им остыть.
- 05
Шаг 5
Отрежьте ножки у грибов и разорвите их пополам.
- 06
Шаг 6
Положите грибы в кастрюлю с горячей водой и варите две минуты.
- 07
Шаг 7
Положите их в холодную воду, промойте дважды и отожмите лишнюю воду.
- 08
Шаг 8
Подготовьте зеленый лук и имбирь.
- 09
Шаг 9
Очистите картофель от кожуры.
- 10
Шаг 10
Картофель превратился в куски!
- 11
Шаг 11
Вермишель поместили в большой таз.
- 12
Шаг 12
Замочите в горячей воде на 5 минут.
- 13
Шаг 13
выловить рыбу.
- 14
Шаг 14
Разогрейте масло, добавьте зеленый лук и имбирь.
- 15
Шаг 15
Обжаривайте 5 или 6 раз.
- 16
Шаг 16
Обжарьте куриные желудки и сердечки на сковороде.
- 17
Шаг 17
Обжаривайте, помешивая, до 5 .
- 18
Шаг 18
Для регулирования цвета добавьте светлый и темный соевый соус.
- 19
Шаг 19
Залейте холодной водой и варите 20 минут, затем добавьте грибы и картофель.
- 20
Шаг 20
Добавьте воду, а когда она закипит, добавьте ломтики имбиря и дольки зеленого лука и варите 20 минут.
- 21
Шаг 21
Добавьте стеклянную лапшу и варите на медленном огне 15 минут.
- 22
Шаг 22
Добавьте 3 столовые ложки соли и половину столовой ложки глутамата натрия. Варите на медленном огне еще 10 минут.
- 23
Шаг 23
Украсить кинзой.
- 24
Шаг 24
Подавайте на тарелке.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.