Türk Köftesi
Ölçülü malzemeler ve açık, adım adım pişirme yöntemleriyle evde Türk köftesi yapın. Türkiye mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un özgün ev mutfağı tarifi.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Kıymayı, süzülmüş soğanı, galeta ununu, yumurtayı, sarımsağı, baharatları, tuzu ve maydanozu iyice karışana kadar karıştırın.
- 02
Adım 2
Karışımın kıvam alması için 20 dakika buzdolabında bekletin.
- 03
Adım 3
Hamurdan 16 küçük, yassı oval köfte şekli verin.
- 04
Adım 4
Zeytinyağını ızgara tavasında veya kızartma tavasında orta ateşte ısıtın.
- 05
Adım 5
Etleri azar azar 5 her iki tarafı da kızarana ve iç sıcaklığı 71 °C'ye ulaşana kadar 4 dakika pişirin. Kısa bir süre dinlendirin ve salata ile servis edin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested