Turkse Köfte gehaktballetjes
Maak thuis Turkse köfte-gehaktballetjes met afgemeten ingrediënten en duidelijke, individuele kookinstructies. Een originele thuiskeukenbewerking van BestFoodBook, geïnspireerd op de Turkse keuken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Meng het gehakt, de uitgelekte ui, het paneermeel, het ei, de knoflook, de specerijen, het zout en de peterselie tot alles net gemengd is.
- 02
Stap 2
Laat het mengsel 20 minuten in de koelkast opstijven.
- 03
Stap 3
Vorm er 16 kleine, platte, ovale schijfjes van.
- 04
Stap 4
Verhit olijfolie in een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur.
- 05
Stap 5
Bak de kipfilets in porties 4 minuten per kant, tot 5 goudbruin zijn en de kerntemperatuur 71 °C bereikt. Laat ze even rusten en serveer met salade.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested