터키식 코프테 미트볼

조리 방법

1. 01

   단계 1

   다진 고기, 물기를 뺀 양파, 빵가루, 달걀, 마늘, 향신료, 소금, 파슬리를 넣고 재료가 섞일 때까지 가볍게 섞어주세요.

2. 02

   단계 2

   혼합물이 굳어지도록 20 분간 냉장 보관하세요.

3. 03

   단계 3

   16 작고 납작한 타원형 모양으로 만듭니다.

4. 04

   단계 4

   그릴 팬이나 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열하세요.

5. 05

   단계 5

   한 번에 여러 개씩 넣고 한쪽 면당 4 ~ 5 분씩, 노릇하게 익고 중심 온도가 71 °C에 도달할 때까지 굽습니다. 잠시 식힌 후 샐러드와 함께 제공합니다.