Kimyonlu Jeera Pilavı
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde kimyonlu jeera pilavı yapın. Hindistan mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un özgün ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Pirinci su berraklaşana kadar yıkayın, 15 dakika suda bekletin ve süzün.
- 02
Adım 2
Kapaklı bir tencerede yağı ısıtın; kimyon, defne yaprağı ve kakuleyi ekleyip 30 saniye karıştırın.
- 03
Adım 3
Süzülmüş pirinci ekleyin ve 1 dakika boyunca yavaşça karıştırın.
- 04
Adım 4
Su ve tuz ekleyin, kaynatın, kapağını kapatın ve en kısık ateşte 12 dakika pişirin.
- 05
Adım 5
Ocağı kapatın ve üzerini kapatarak 10 dakika dinlendirin. İsterseniz bütün baharatları çıkarın, hafifçe kabartın ve kişniş ekleyin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested