Arroz con comino y jeera
Prepara arroz con comino y jeera en casa con ingredientes medidos y pasos de cocción claros e individuales. Una adaptación original de BestFoodBook para la cocina casera, inspirada en la gastronomía de la India.
Preparación
- 01
Paso 1
Enjuague el arroz hasta que el agua salga casi transparente, déjelo en remojo durante 15 minutos y escúrralo.
- 02
Paso 2
Calienta el aceite en una cacerola con tapa; añade el comino, el laurel y el cardamomo y remueve durante 30 segundos.
- 03
Paso 3
Añade el arroz escurrido y remueve suavemente durante 1 minuto.
- 04
Paso 4
Añade agua y sal, lleva a ebullición, tapa y cocina a fuego muy bajo durante 12 minutos.
- 05
Paso 5
Apague el fuego y deje reposar tapado durante 10 minutos. Si lo prefiere, retire las especias enteras, remueva suavemente y añada el cilantro.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested