ข้าวยี่หร่า

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างข้าวให้สะอาดจนน้ำเกือบใส แช่ไว้ 15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันในกระทะมีฝาปิดให้ร้อน ใส่ยี่หร่า ใบกระวาน และกระวานลงไป ผัดประมาณ 30 วินาที

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ข้าวที่สะเด็ดน้ำแล้วลงไป และคนเบาๆ ประมาณ 1 นาที

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมน้ำและเกลือ นำไปต้มจนเดือด ปิดฝา แล้วลดไฟลงเคี่ยวต่ออีก 12 นาที

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ปิดไฟแล้วพักไว้โดยปิดฝาประมาณ 10 นาที ถ้าต้องการให้เอาเครื่องเทศทั้งหมดออก คนเบาๆ แล้วใส่ผักชีลงไป