Çikolata Soslu Churros
Sıcak çikolata sosuna batırılmış, tırtıklı kızarmış hamur çubukları.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Su, zeytinyağı ve tuzu kaynatın. Ocaktan alın, unu bir kerede ekleyin ve pürüzsüz, sert bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- 02
Adım 2
10 dakika soğumaya bırakın. Hamuru, büyük yıldız uçlu sağlam bir sıkma torbasına sıkıca bastırarak hava kabarcıklarını çıkarın.
- 03
Adım 3
Derin bir tencereyi yarısından az doldurarak kızartma yağını 175 °C'ye ısıtın. Yağlanmış pişirme kağıdına 10 cm uzunluğunda hamur sıkın, ardından dikkatlice yağa bırakın.
- 04
Adım 4
4 porsiyonlar halinde 3 dakika, altın rengi olana kadar çevirerek kızartın. Süzün ve tarçınla karıştırılmış şekere bulayın.
- 05
Adım 5
Soğuk yulaf sütüne mısır nişastası ekleyip çırpın, koyulaşana kadar ısıtın, ocaktan alın ve doğranmış çikolatayı ekleyip karıştırın. Sos olarak servis edin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested