吉事果配巧克力酱

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将水、橄榄油和盐煮沸。离火，一次性加入面粉，搅拌成光滑而硬挺的面团。

2. 02

   步骤 2

   冷却10分钟。将面团用力压入装有大号星形裱花嘴的结实裱花袋中，排出空气。

3. 03

   步骤 3

   在深锅中倒入不到一半的油，将油加热至175摄氏度。将面糊挤成10厘米长的条状，放在涂了油的烘焙纸上，然后小心地放入油中。

4. 04

   步骤 4

   分4批煎炸，每批煎炸3分钟，期间翻面，直至金黄。沥干油，然后在混合了肉桂的糖中滚一圈。

5. 05

   步骤 5

   将玉米淀粉拌入冷燕麦奶中，加热至浓稠，离火拌入切碎的巧克力。可作为蘸酱食用。