สตูว์มะเขือเทศและเต้าหู้
นี่คือสูตรการทำเต้าหู้ตุ๋นมะเขือเทศแบบ 7 ละขั้นตอน พร้อมรูปภาพประกอบ เริ่มจากหั่นเต้าหู้เป็นชิ้นบางๆ และหั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นบางๆ และหั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า
- 02
ขั้นตอน 2
ในการทำซอส ให้ใส่ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ และแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะลงในชาม เติมน้ำเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน
- 03
ขั้นตอน 3
ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงในกระทะในปริมาณที่เหมาะสม เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่เต้าหู้ลงไปทอดจนทั้งสองด้านเป็นสีเหลืองทอง นำเต้าหู้ขึ้นพักไว้
- 04
ขั้นตอน 4
เหลือน้ำมันไว้ในกระทะเล็กน้อย ใส่มะเขือเทศลงไปผัดจนมะเขือเทศปล่อยน้ำออกมา
- 05
ขั้นตอน 5
จากนั้นเทเต้าหู้ทอดและซอสที่เตรียมไว้ลงไป
- 06
ขั้นตอน 6
ต้มด้วยไฟแรงประมาณสิบนาทีก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
- 07
ขั้นตอน 7
โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยเล็กน้อย เท่านี้ "เต้าหู้มะเขือเทศ" ของคุณก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้