Tomaten-Tofu-Eintopf

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Den Tofu in Scheiben schneiden und die Tomaten würfeln.

   

2. 02

   Schritt 2

   Für die Sauce 2 Esslöffel helle Sojasauce, 1 Esslöffel Essig, 1 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel Austernsauce und 1 Esslöffel Maisstärke in eine Schüssel geben, etwas Wasser hinzufügen und gut umrühren.

   

3. 03

   Schritt 3

   Geben Sie ausreichend Speiseöl in eine Pfanne. Sobald das Öl heiß ist, braten Sie den Tofu darin von beiden Seiten goldbraun an. Nehmen Sie den Tofu heraus und stellen Sie ihn beiseite.

   

4. 04

   Schritt 4

   Etwas Öl in der Pfanne lassen, die Tomaten hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie ihren Saft abgeben.

   

5. 05

   Schritt 5

   Als Nächstes den gebratenen Tofu und die vorbereitete Soße dazugeben.

   

6. 06

   Schritt 6

   Zehn Minuten bei starker Hitze kochen lassen, dann ist es servierfertig.

   

7. 07

   Schritt 7

   Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren, und schon ist Ihr „Tomaten-Tofu“ fertig!