#อาหารเหอเป่ย #สลัดรากบัวเย็น

Name: #อาหารเหอเป่ย #สลัดรากบัวเย็น
Cuisine: China

#อาหารเหอเป่ย# สูตรสลัดรากบัวเย็น ( 12 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสม ล้างและปอกเปลือกรากบัว

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

#อาหารเหอเป่ย #สลัดรากบัวเย็น — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม ล้างและปอกเปลือกรากบัว
02
ขั้นตอน 2
หั่นรากบัวเป็นชิ้นๆ ถ้ารากบัวหนา ให้หั่นครึ่งอีกครั้ง
03
ขั้นตอน 3
ลวกรากบัวในน้ำเดือดประมาณสามนาที โดยใส่เกลือและน้ำมันสลัดเล็กน้อย
04
ขั้นตอน 4
หลังจากลวกรากบัวแล้ว ให้ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง
05
ขั้นตอน 5
ในระหว่างนี้ ให้สับกระเทียม หั่นต้นหอม และหั่นพริกเป็นชิ้นเล็กๆ
06
ขั้นตอน 6
ใส่รากบัวลงในชามผสม เติมน้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชู แล้วคนให้เข้ากัน
07
ขั้นตอน 7
จากนั้นใส่กระเทียมสับ ต้นหอมซอย พริกขี้หนูสับ และพริกแห้งป่นตามลำดับ เก็บพริกขี้หนูสับไว้ครึ่งหนึ่ง
08
ขั้นตอน 8
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วนำพริกที่เหลือครึ่งหนึ่งลงไปผัดสักครู่
09
ขั้นตอน 9
เทน้ำมันร้อนๆ ลงบนต้นหอม กระเทียม และพริกที่สับไว้โดยตรง
10
ขั้นตอน 10
คนให้เข้ากันดี
11
ขั้นตอน 11
รากบัวผสมถูกจัดวางบนจาน
12
ขั้นตอน 12
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป