จีน • สูตรอาหารอื่น ๆ

ผัดข้าวสาลีขมกับถั่วดำหมัก

Name: ผัดข้าวสาลีขมกับถั่วดำหมัก
Cuisine: China

ต่อไปนี้เป็นขั้นตอนการทำผัดผักขมกับถั่วดำหมักแบบทีละขั้นตอน ทั้งหมด 6 ขั้นตอน ล้างผักขมให้สะอาด เด็ดใบเก่าออก และหักเป็นชิ้นๆ ด้วยมือให้ยาวประมาณ 5 เซนติเมตร

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ผัดข้าวสาลีขมกับถั่วดำหมัก — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ล้างข้าวสาลีขมให้สะอาด เด็ดใบเก่าออก แล้วหักเป็นชิ้นๆ ด้วยมือ ยาวประมาณ 5 เซนติเมตร
02
ขั้นตอน 2
สับขิง กระเทียม และถั่วดำหมักเข้าด้วยกัน
03
ขั้นตอน 3
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วผัดขิง กระเทียม และถั่วดำดองจนหอม
04
ขั้นตอน 4
ใส่ข้าวสาลีขมลงไปผัด แล้วปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล
05
ขั้นตอน 5
เติมน้ำลงไปเล็กน้อย ปิดฝาหม้อ แล้วเคี่ยวประมาณ 3 นาที
06
ขั้นตอน 6
เมื่อส่วนผสมแป้งข้าวโพดละลายน้ำพร้อมแล้ว ให้เทลงในหม้อ เติมน้ำซุปไก่เล็กน้อย แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย!