Grano amaro saltato in padella con fagioli neri fermentati
Ecco una guida passo passo per preparare il grano amaro saltato in padella con fagioli neri fermentati, in 6 passaggi in totale. Lavate accuratamente il grano amaro, eliminate le foglie vecchie e spezzatelo a mano in pezzi di circa 5 cm di lunghezza.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavate accuratamente il grano amaro, eliminate le foglie vecchie e spezzatelo a mano in pezzi di circa 5 centimetri di lunghezza.
- 02
Passaggio 2
Tritate insieme lo zenzero, l'aglio e i fagioli neri fermentati.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in un wok e soffriggete lo zenzero, l'aglio e i fagioli neri fermentati finché non sprigionano il loro aroma.
- 04
Passaggio 4
Versate il grano amaro e fate soffriggere, poi aggiungete sale e zucchero.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete un po' d'acqua, coprite la pentola e lasciate sobbollire per circa 3 minuti.
- 06
Passaggio 6
Una volta pronta la pastella di amido di mais, versatela nella pentola, aggiungete un po' di brodo di pollo ed è pronta da servire!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.