ซุปไก่ใส

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมให้พร้อม คุณสามารถเลือกใช้เนื้อไก่ส่วนที่มีไขมันเยอะหน่อยก็ได้ (ประมาณ 110 กรัมสำหรับทำซุป)

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ขั้นแรก ล้างและแช่ส่วนผสมสำหรับทำซุปในชาม จากนั้น ล้างไก่ด้วยน้ำเย็น (หรือจะลวกก่อนก็ได้หากต้องการ)

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   จำไว้ว่าอย่าใส่น้ำมัน เพียงแค่เคี่ยวเนื้อไก่หรือไขมันไก่ในหม้อจนน้ำมันละลายหมด แล้วค่อยใส่ไก่และส่วนผสมซุปลงไปในหม้อ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำไปต้มด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่อประมาณ 1 2

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เมื่อครบเวลาและรู้สึกว่าซุปข้นขึ้นและมีสีสวยแล้ว ให้เติมเกลือตามชอบ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   จากนั้นคุณก็สามารถหมุนวงล้อได้