Zuppa di pollo chiara
Questa ricetta per un brodo di pollo chiaro prevede 7 passaggi ed è illustrata. Preparate gli ingredienti; potete scegliere un taglio di pollo più grasso (circa 110 grammi per il brodo).
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate gli ingredienti; potete scegliere un taglio di pollo più grasso (circa 110 grammi per la zuppa).
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Passaggio 2
Per prima cosa, lavate e mettete a bagno gli ingredienti per la zuppa in una ciotola. Poi, lavate il pollo in acqua fredda (potete anche sbollentarlo se preferite).
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Passaggio 3
Ricorda di non aggiungere olio. Fai semplicemente rosolare il pollo più grasso o il grasso di pollo nella pentola finché l'olio non si sarà sciolto, poi aggiungi il pollo e gli ingredienti per il brodo.
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Passaggio 4
Aggiungere la quantità d'acqua appropriata
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Passaggio 5
Portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 1 ore 2
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Passaggio 6
Trascorso il tempo necessario e quando la zuppa si sarà addensata e avrà assunto un bel colore, aggiungete sale a piacere.
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Passaggio 7
Poi puoi girare la ruota.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.