ทำเนื้อแกะฉีกด้วยมือของคุณเอง
สูตรเนื้อแกะฉีกแบบโฮมเมด (พร้อมรูปภาพและขั้นตอนการทำ 13 ขั้นตอน) เนื้อแกะสดติดกระดูก มีไขมันและเนื้อแดงแทรกอยู่ทั่วชิ้น สำหรับหนึ่งที่
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เนื้อแกะสดติดกระดูก จานหนึ่ง มีทั้งไขมันและเนื้อแดงแทรกอยู่
- 02
ขั้นตอน 2
ล้างให้สะอาดและแช่ในน้ำเย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ลงในหม้อใส่น้ำเย็นแล้วต้มให้เดือดด้วยไฟแรง…
- 03
ขั้นตอน 3
ใช้ไฟปานกลาง ช้อนฟองออก แล้วลดไฟลง เคี่ยวจนเริ่มเดือดเล็กน้อย...
- 04
ขั้นตอน 4
พลิกชิ้นเนื้อเพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึงและคงความขาวของเนื้อไว้
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่พริกเสฉวน กระวาน และเครื่องปรุงรสอื่นๆ หมายเหตุ: ในครั้งต่อไปเมื่อปรุงเนื้อแกะ อย่าใส่ขิงฝาน "เนื้อแกะไม่ใส่ขิง"
- 06
ขั้นตอน 6
เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งถึงสองชั่วโมง...
- 07
ขั้นตอน 7
ซุปเนื้อแกะใสๆ น้ำซุปสะอาด มีต้นกระเทียมงอก เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างยามดึก!
- 08
ขั้นตอน 8
ดูดีทีเดียว "ฉันจะอดทนใช้มันคืนนี้ แล้วพรุ่งนี้เช้าค่อยเอามาใช้เอง"
- 09
ขั้นตอน 9
เก็บซุปแยกต่างหากในตู้เย็น 0 องศาเซลเซียส
- 10
ขั้นตอน 10
นำเนื้อแกะออกมาใส่ในชามใบใหญ่
- 11
ขั้นตอน 11
ฉันลองดมดูแล้ว ไม่มีกลิ่นคาวเลย ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ใดๆ ฉันเลยเอาจานปิดไว้แล้วนำไปแช่ตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0 องศาเซลเซียส เพื่อรักษาความสด!
- 12
ขั้นตอน 12
อาหารเช้าวันที่สองเริ่มต้นด้วยเมนูที่ทำสดใหม่...
- 13
ขั้นตอน 13
เกลือทะเลคริสตัล พริกไทยป่น ผสมกับซอสปรุงรส! ข้อดีของการมีกระดูกติดอยู่คือ กินง่ายด้วยมือ! เนื้อแกะฉีกด้วยมือ เริ่มต้นชีวิตที่แสนสบาย~_~
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้