직접 손으로 찢은 양고기를 만들어 보세요

조리 방법

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   단계 1

   뼈째로 나온 신선한 양고기 한 접시. 지방과 살코기가 골고루 섞여 있습니다.

   

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   단계 2

   깨끗이 씻어 최소 한 시간 동안 찬물에 담가 두세요. 냄비에 찬물을 넣고 센 불에서 끓여주세요.

   

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   단계 3

   중불에서 거품을 걷어낸 후 약불로 줄여 거품이 살짝 올라오기 시작할 때까지 끓입니다.

   

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   단계 4

   고기가 골고루 익고 색깔이 하얗게 유지되도록 뒤집어 주세요.

   

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   단계 5

   사천 후추, 카다멈, 기타 양념을 넣으세요. 참고: 앞으로 양고기를 요리할 때는 생강을 넣지 마세요. "생강 없는 양고기"라고 하세요.

   

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   단계 6

   1~2시간 동안 약한 불에서 계속 끓여주세요...

   

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   단계 7

   맑은 국물에 마늘 새싹이 들어간 양고기 수프 한 그릇은 야식으로 딱이에요!

   

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   단계 8

   좋아 보이네요. "오늘 밤은 참았다가 내일 아침에 제일 먼저 받아볼게요."

   

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   단계 9

   수프는 따로 냉장고에 0 보관하세요.

   

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    단계 10

    양고기를 꺼내서 큰 그릇에 담으세요.

    

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    단계 11

    냄새를 맡아보니 누린내도 전혀 나지 않고 불쾌한 냄새도 없었어요. 접시로 덮어서 신선하게 보관하려고 0 °C 냉장고에 넣었습니다!

    

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    단계 12

    둘째 날 아침 식사는 손으로 직접 찢은 고기 요리로 시작했다...

    

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    단계 13

    결정형 바다 소금과 후추 가루를 양념 소금 후추 소스와 섞어 보세요! 뼈째 발라낸 양고기의 장점은 손으로 먹기 편하다는 점입니다! 손으로 찢어 만든 양고기로 편안한 삶을 시작해 보세요~