ขาไก่โคล่า

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างน่องไก่ให้สะอาด ต้มน้ำในหม้อจนเดือด ใส่น่องไก่ลงไปต้มประมาณสามนาที แล้วเอาขึ้นมาล้างอีกครั้ง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใช้ส้อมจิ้มขาไก่ที่ล้างสะอาดแล้วหลายๆ ครั้ง เพื่อช่วยให้เครื่องหมักซึมเข้าเนื้อไก่ได้ดียิ่งขึ้น

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในหม้อให้ร้อน จากนั้นใส่ต้นหอม ขิง กระเทียม และโป๊ยกั๊ก ผัดจนมีกลิ่นหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ขาไก่ที่เลาะเป็นซี่ๆ ลงในกระทะ แล้วผัดประมาณสามนาที จนกระทั่งขาไก่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   จากนั้นเติมโคล่าให้ท่วมน่องไก่ ปิดฝาหม้อแล้วรอสามนาทีก่อนเติมซีอิ๊วดำและซีอิ๊วขาว

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อน้ำซุปข้นขึ้นแล้ว ให้เติมเกลือเล็กน้อยและผัดให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ