Cuisse de poulet au cola

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez les pilons de poulet, portez de l'eau à ébullition dans une casserole, plongez-y les pilons de poulet pendant trois minutes, puis retirez-les et rincez-les à nouveau.

   

3. 03

   Étape 3

   Piquez plusieurs fois les cuisses de poulet nettoyées avec une fourchette pour les aider à absorber la marinade.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans une casserole, puis ajoutez les oignons verts, le gingembre, l'ail et l'anis étoilé et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez les cuisses de poulet entaillées dans la poêle et faites-les sauter pendant trois minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent jaunes.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez ensuite du cola, en quantité suffisante pour recouvrir les cuisses de poulet. Couvrez la casserole et attendez trois minutes avant d'ajouter la sauce soja foncée et la sauce soja claire.

   

7. 07

   Étape 7

   Une fois le bouillon épaissi, ajoutez un peu de sel et faites sauter avant de servir.