หมูสามชั้นตุ๋น เหมาะสำหรับทุกวัย
สูตรหมูสามชั้นตุ๋นพร้อมรูปภาพ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย มีทั้งหมด 8 ขั้นตอน เริ่มจากหั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 02
ขั้นตอน 2
คนในฉงชิงเรียกกระบวนการนี้ว่า "การระบายน้ำ"
- 03
ขั้นตอน 3
เตรียมเครื่องเทศและใส่ตามความชอบส่วนตัว
- 04
ขั้นตอน 4
ฉันนำไปทอดในน้ำมันนานขึ้นอีกหน่อยเพื่อเอาไขมันออกให้มากขึ้น ซึ่งจะทำให้เนื้อสัมผัสแน่นกว่าการต้มธรรมดา ถ้าชอบแบบนุ่มๆ ก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปได้ค่ะ
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่น้ำตาลทรายขาวลงไปแล้วผัดจนเป็นคาราเมล ถ้าชอบหวานกว่านี้ก็เติมน้ำตาลเพิ่มได้
- 06
ขั้นตอน 6
หลังจากดื่มเบียร์ไปหนึ่งขวด ประสบการณ์ของผมคือ เบียร์ที่ปรุงสุกแล้วอร่อยที่สุดเมื่อนำไปต้มกับน้ำเปล่าหรือน้ำซุป
- 07
ขั้นตอน 7
เติมเครื่องเทศและซีอิ๊วขาวในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มสีสัน
- 08
ขั้นตอน 8
ค่อยๆ เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนสุก ฉันทำสำหรับสองคน โดยเคี่ยวในหม้อดินเผาขนาดเล็กโดยตรง และมันก็พอดีเป๊ะเลย
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้