Duszona wieprzowina odpowiednia dla osób w każdym wieku
Przepis na duszoną wieprzowinę ze zdjęciami, odpowiedni dla osób w każdym wieku, w 8 krokach. Pokrój wieprzowinę w kostkę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój boczek wieprzowy w kostkę
- 02
Krok 2
Mieszkańcy Chongqing nazywają to „usuwaniem wody”.
- 03
Krok 3
Przygotuj przyprawy i dodaj je według własnych upodobań.
- 04
Krok 4
Smażyłam go na oleju trochę dłużej, aby pozbyć się tłuszczu, dzięki czemu jest bardziej zwarty niż po ugotowaniu. Jeśli wolisz bardziej miękki, możesz pominąć ten krok.
- 05
Krok 5
Dodaj biały cukier i smaż, aż się skarmelizuje. Jeśli wolisz słodsze, dodaj więcej cukru.
- 06
Krok 6
Z mojego doświadczenia wynika, że po wypiciu butelki piwa najlepiej smakuje ono ugotowane w czystej wodzie lub bulionie.
- 07
Krok 7
Dodaj przyprawy i odpowiednią ilość jasnego sosu sojowego dla koloru.
- 08
Krok 8
Gotuj powoli, aż będzie gotowe. Przygotowałam porcję dla dwóch osób, którą udusiłam bezpośrednio w małym glinianym garnku i była w sam raz.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.