บรอกโคลีซอสหอยนางรม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   การหั่นเห็ดหอมเป็นรูปดอกไม้เป็นเพียงเพื่อความสวยงามเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องทำก็ได้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นบรอกโคลีเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วล้างให้สะอาด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับพริกแดงเม็ดเล็กเป็นชิ้นเล็กๆ สับกระเทียมให้ละเอียด และหั่นเป็ดย่างเป็นชิ้นเล็กๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ต้มน้ำในหม้อจนเดือด ใส่น้ำมันพืชลงไปสองสามหยด จากนั้นใส่บรอกโคลีและเห็ดหอมลงไป ต้มประมาณสองนาที แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่น้ำมันสำหรับปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสมลงในกระทะ แล้วตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 70% ของอุณหภูมิสูงสุด จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วผัดสักพัก

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมซอสหอยนางรมในปริมาณที่เหมาะสมแล้วผัดต่อไป จากนั้นเติมผงปรุงรสไก่เล็กน้อยแล้วผัดให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   สวยงามมากเลยใช่ไหม! จัดใส่จานแล้วทานได้เลย!