Broccoli con salsa di ostriche
Ecco una ricetta 7 passo per i broccoli con salsa di ostriche, completa di foto. I funghi shiitake sono tagliati a forma di fiore per decorazione; potete saltare questo passaggio se preferite.
Preparazione
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Passaggio 1
Tagliare i funghi shiitake a forma di fiore è puramente estetico; è facoltativo.
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Passaggio 2
Tagliate i broccoli a cimette e lavateli accuratamente;
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Passaggio 3
Tritate finemente i peperoncini rossi, sminuzzate gli spicchi d'aglio e tagliate l'anatra arrosto a pezzetti.
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Passaggio 4
Portate a ebollizione l'acqua in una pentola, aggiungete qualche goccia di olio da cucina, poi unite i broccoli e i funghi shiitake. Cuocete per due minuti, quindi scolateli.
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Passaggio 5
Versate una quantità adeguata di olio da cucina nella pentola e riscaldatelo fino a circa il 70% della sua temperatura massima. Quindi, versate tutti gli ingredienti nella pentola e soffriggete per un po'.
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Passaggio 6
Aggiungete una quantità adeguata di salsa di ostriche e continuate a soffriggere; infine, aggiungete un po' di brodo di pollo e mescolate bene.
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Passaggio 7
Non è meraviglioso? Impiattalo e gustalo!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.