ข้าวฟักทอง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างข้าว เติมน้ำในอัตราส่วน 1 : 1.5 แล้วหุงในหม้อหุงข้าวจนสุก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   นำเมล็ดออกจากฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด: หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอม และผ่าเห็ดหอมครึ่งซีก

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำมันลงในกระทะ และเมื่อน้ำมันร้อน 9 % ให้ใส่หอมแดงสับลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   รอจนกว่าหัวหอมจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่หอยเชลล์แห้ง เนื้อหมูไม่ติดมัน และเห็ดหอมตามลำดับ คนให้เข้ากันจนทั่ว

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   หลังจากปรุงสุกไป 8 % แล้ว

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่ฟักทองหั่นชิ้นลงไป

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   คนตลอดเวลา

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวต่อสักพัก (เพื่อให้ฟักทองสุกง่ายขึ้น)

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    สุดท้าย ใส่เครื่องปรุงรส (เกลือ ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง)

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    เทฟักทองผัดลงในข้าวสวยแล้วคนให้เข้ากัน

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    ข้าวฟักทองหอม

    

14. 14

    ขั้นตอน 14

    ฉันกินได้หมดจานเลย ฮ่าๆ