Kürbisreis
Rezept für Kürbisreis (mit Bildern und 14 Schritten). Den Reis waschen und im Reiskocher mit Wasser im Verhältnis 1 : 1.5 kochen.
Zubereitung
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Schritt 1
Den Reis waschen, Wasser im Verhältnis 1 : 1.5 hinzufügen und im Reiskocher gar kochen.
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Schritt 2
Entfernen Sie die Kerne aus dem Kürbis und schneiden Sie ihn in Stücke.
- 03
Schritt 3
Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor: Würfeln Sie das Schweinefleisch, hacken Sie die Zwiebel und halbieren Sie die Shiitake-Pilze.
- 04
Schritt 4
Etwas Öl in die Pfanne geben, und wenn das Öl 9 % heiß ist, die gehackten Schalotten dazugeben und anbraten, bis sie duften.
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Schritt 5
Warten Sie, bis die Zwiebeln goldgelb sind.
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Schritt 6
Geben Sie die getrockneten Jakobsmuscheln, das magere Schweinefleisch und die Shiitake-Pilze in dieser Reihenfolge hinzu und rühren Sie ständig um, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
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Schritt 7
Nach dem Garen bis zu 8 % fertig
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Schritt 8
Die gehackten Kürbisstücke hinzufügen.
- 09
Schritt 9
ständig rühren
- 10
Schritt 10
Den Topf abdecken und eine Weile köcheln lassen (hauptsächlich, damit der Kürbis leichter gar wird).
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Schritt 11
Zum Schluss die Gewürze (Salz, Austernsauce, Sojasauce) hinzufügen.
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Schritt 12
Gießen Sie den gebratenen Kürbis in den gekochten Reis und vermischen Sie alles gut.
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Schritt 13
Duftender Kürbisreis
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Schritt 14
Davon könnte ich einen ganzen Teller verdrücken, haha.
Nährwerte
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