คำแปลอัตโนมัติดูต้นฉบับ ↗
จีน • สัตว์ปีก
ไก่ผัดต้นหอมและเต้าหู้แห้ง
วิธีทำไก่ผัดต้นหอมและเต้าหู้แห้ง 12 ขั้นตอน ส่วนผสมแสดงอยู่ในภาพ
เตรียม—
ปรุง—
จำนวนที่เสิร์ฟ—
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมวัสดุตามที่แสดงในรูปภาพ
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ หั่นเต้าหู้แห้งเป็นเส้น และหั่นหมูสามชั้นเป็นเส้น
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นไก่เป็นชิ้นบางๆ แล้วผสมกับแป้งในปริมาณที่เหมาะสม
- 04
ขั้นตอน 4
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนกระทั่งอุณหภูมิถึง 80% ของอุณหภูมิสูงสุด
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดจนน้ำมันออกหมด
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่ไก่ลงไปแล้วผัดจนสุกทั่ว
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่เต้าเจี้ยวหมัก 1 ช้อนโต๊ะ แล้วผัดต่ออีก 10 วินาที
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่ต้นหอมซอยแล้วผัด 10 วินาที
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่เต้าหู้แห้งลงไปแล้วผัด 10 วินาที
- 10
ขั้นตอน 10
ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปแล้วผัดต่อ 10 วินาที
- 11
ขั้นตอน 11
เติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม แล้วผัดต่ออีก 10 วินาที ก่อนยกลงจากเตา
- 12
ขั้นตอน 12
ปิดไฟ ยกออกจากกระทะ แล้วจัดใส่จาน
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้
แหล่งที่มา: ไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้