Gebratenes Hähnchen mit Schnittlauch und getrocknetem Tofu
So bereiten Sie gebratenes Hähnchen mit Schnittlauch und getrocknetem Tofu zu – in 12 Schritten. Die Zutaten sind auf dem Bild zu sehen.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie die Materialien wie im Bild gezeigt vor.
- 02
Schritt 2
Den Schnittlauch in Stücke, den getrockneten Tofu in Streifen und den Schweinebauch ebenfalls in Streifen schneiden.
- 03
Schritt 3
Das Hähnchenfleisch in dünne Streifen schneiden und mit einer angemessenen Menge Stärke vermischen.
- 04
Schritt 4
Öl in einem Wok erhitzen, bis es 80 % seiner maximalen Temperatur erreicht hat.
- 05
Schritt 5
Den Schweinebauch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis das Öl ausgelassen ist.
- 06
Schritt 6
Das Hähnchenfleisch dazugeben und unter Rühren durchbraten.
- 07
Schritt 7
Einen Löffel fermentierte Sojabohnenpaste hinzufügen und 10 Sekunden lang anbraten.
- 08
Schritt 8
Den Schnittlauch dazugeben und 10 anbraten.
- 09
Schritt 9
Den getrockneten Tofu hinzufügen und 10 anbraten.
- 10
Schritt 10
Helle Sojasauce dazugeben und 10 anbraten.
- 11
Schritt 11
Eine angemessene Menge Salz hinzufügen und 10 Sekunden lang unter Rühren anbraten, bevor Sie es vom Herd nehmen.
- 12
Schritt 12
Hitze abstellen, aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller geben.
Nährwerte
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