Pollo saltato in padella con erba cipollina e tofu essiccato
Come preparare il pollo saltato in padella con erba cipollina e tofu essiccato, in 12 passaggi. Gli ingredienti sono mostrati in foto.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare i materiali come mostrato nell'immagine.
- 02
Passaggio 2
Tagliate l'erba cipollina a pezzi, il tofu essiccato a strisce e la pancetta di maiale a strisce.
- 03
Passaggio 3
Tagliate il pollo a striscioline sottili e mescolatelo con una quantità adeguata di amido.
- 04
Passaggio 4
Riscaldare l'olio in un wok fino a raggiungere l'80% della sua temperatura massima.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete la pancetta di maiale e fatela soffriggere finché l'olio non si sarà sciolto.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete il pollo e fatelo soffriggere fino a completa cottura.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete un cucchiaio di pasta di soia fermentata e soffriggete per 10 secondi.
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Passaggio 8
Aggiungete l'erba cipollina e soffriggete 10 secondi.
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Passaggio 9
Aggiungete il tofu essiccato e fatelo saltare in padella 10 secondi.
- 10
Passaggio 10
Versate la salsa di soia leggera e soffriggete 10 secondi.
- 11
Passaggio 11
Aggiungete una quantità adeguata di sale e soffriggete per 10 secondi prima di togliere dal fuoco.
- 12
Passaggio 12
Spegnete il fuoco, togliete dalla padella e impiattate.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.