ผักกาดขาวเบบี้นึ่งกระเทียมและวุ้นเส้น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่ผักกาดขาวเบบี้ในน้ำเกลือเล็กน้อยประมาณ 10 นาที จากนั้นล้างและสะเด็ดน้ำ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นผักกาดขาวเบบี้ 4 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของ 8 กาดขาว

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   แช่วุ้นเส้นในน้ำอุ่นจนนิ่ม แล้วจึงสะเด็ดน้ำ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เกลี่ยเส้นหมี่ให้ทั่วก้นจาน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   จัดเรียงผักกาดขาวเบบี้

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   สับต้นหอม ขิง และกระเทียมให้ละเอียด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันถั่วลิสงแล้วตั้งไฟให้ร้อน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผัดต้นหอมซอย ขิง และกระเทียมจนมีกลิ่นหอมและเหลืองเล็กน้อย จากนั้นปิดไฟ

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใส่ซีอิ๊วปลาและซีอิ๊วหอยนางรมลงไป แล้วคนให้เข้ากัน

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ราดซอสที่ทำจากต้นหอมซอย ขิง และกระเทียม ลงบนผักกาดขาวเบบี้

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ต้มน้ำในหม้อจนเดือด ใส่ผักกาดขาวเบบี้ลงไป นึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 10 นาที จากนั้นปิดไฟและตักออกจากหม้อ

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด คุณสามารถใส่พริกขี้หนูลงไปได้