마늘과 당면을 넣고 찐 어린 청경채

조리 방법

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   단계 1

   어린 청경채를 소금물에 10 분간 담근 후 씻어서 물기를 빼세요.

   

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   단계 2

   어린 청경채는 크기에 따라 4 자릅니다 8

   

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   단계 3

   당면을 따뜻한 물에 담가 부드러워질 때까지 불린 후 물기를 빼주세요.

   

4. 04

   단계 4

   접시 바닥에 가는 면을 펼쳐 놓으세요

   

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   단계 5

   어린 청경채를 배열하세요

   

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   단계 6

   대파, 생강, 마늘을 잘게 다지세요.

   

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   단계 7

   웍을 달궈 땅콩기름을 넣고 가열합니다.

   

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   단계 8

   다진 파, 생강, 마늘을 향이 나고 살짝 노릇해질 때까지 볶다가 불을 끄세요.

   

9. 09

   단계 9

   찐 생선 간장과 굴소스를 넣고 잘 섞어주세요.

   

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    단계 10

    다진 파, 생강, 마늘로 만든 소스를 어린 청경채 위에 부어주세요.

    

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    단계 11

    냄비에 물을 끓이고 어린 청경채를 넣은 후, 센 불에서 10 분간 찐 다음 불을 끄고 냄비에서 꺼냅니다.

    

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    단계 12

    매운 음식을 좋아하시면 청양고추를 조금 넣어보세요.