ผัดใบมันเทศกับปลา المعلب

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ลอกใบมันเทศออก หักเป็นท่อนๆ ตามความยาวที่เหมาะสม แล้วล้างให้สะอาด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สับกระเทียมให้ละเอียด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   กรองปลาในกระป๋องเพื่อเอาไขมันส่วนเกินออก จากนั้นใช้ตะเกียบฉีกปลาเป็นชิ้นเล็กๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่กระเทียมสับลงไปเมื่อกระทะเริ่มมีควันขึ้น

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หลังจากผัดกระเทียมสับจนหอมแล้ว ให้ใส่ใบมันเทศลงไป

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ปลา المعلب หลังจากที่ใบมันเทศเริ่มจับตัวเป็นก้อนอย่างเห็นได้ชัด

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผัดจนได้กลิ่นหอมของปลา المعلب แล้วเติมน้ำและเครื่องปรุงรส จากนั้นผัดต่ออีกครั้ง

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ปิดฝาหม้อแล้วปรุงต่ออีกหนึ่งหรือสองนาที จากนั้นเติมแป้งข้าวโพดเพื่อเพิ่มความข้น แล้วยกลงจากเตา

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป